الإغريق والرومان هم أول من أخبروا عن فوائد الجزر ، فقد جاء ذلك في كتاباتهم منذ نحو 230 سنة قبل الميلاد
daucus carota
ا لجزر من فصيلة الخيميات, موطنه جنوب اوروبا مع انه يزرع الان في جميع انحاء العالم
الاجزاء المستعمله هو جميع اجزائه , ويستعمل من الداخل ومن الخارج
استعماله الداخلي منشط بشكل عام وجذر الجزر مفيد للسكري
وهو مفيد في فترة النقاهه,وفقر الدم والاسهال عند الاطفال
من الخارج تستعمل اوراقه لمداواة الجروح والحكه وتشقق الجلد الناجم عن البرد
يشكل الجزر مصدراً غنياً للكاروتين الضروري للنظر كما يفيد في إعادة بناء البروتوبلازما في الجسم. ويتحول الكاروتين بواسطة الكبد إلى فيتامين "أ " حيث يخزن هناك. ويحتوي الجزر على كميات كبيرة من الكالسيوم السهل الهضم، والفيتامين " آي" ، والفيتامين " سي" والفيتامين " دي"
يساعد عصير الجزر في التخلص من الإلتهابات المعوية. بل أنه يساعد في شفاء قرحة المعدة. بالإضافة إلى أنه مدر للبول.
ايضا عصير الجزر، يطرد الحامض البولي من الدم، ولذا فهو يساعد مرضى النقرص. كذلك فهو علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد، والسل. وقد ظهرت حالات عديدة ثبت أن إمتصاص كميات من عصير الجزر، تساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامين(آي)
الموز .. اللذيذ المفيد
*****************
يعتبر الموز من الوجبات الخفيفة الممتازة، فهو يمنح طاقة فورية وطويلة المدى، كما أنه مفيد في
علاج الاضطرابات المعوية، كما يسهل الهضم، وهو مصدر للسعرات الحرارية، فثمرة الموز المتوسطة
تحتوي على 110 سعر حراري، وهو كذلك مصدر جيد للبوتاسيوم، ويقلل من احتمال الإصابة بارتفاع
ضغط الدم والجلطات، كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين ب6 الذي يساعد الجسم على تكسير
الدهون، وتكوين كرات الدم الحمراء والأجسام المضادة، ويعتبر الموز أيضًا مضادًّا طبيعيًّا للاكتئاب،
ويساعد على التحكم في ردود الأفعال الناتجة عن الحساسية، كما يساعد في الحفاظ على
التوازن الهرموني في الجسم، ويحتوى الموز أيضًا على فيتامين ب2 اللازم لصحة العيون والجلد،
ويحتوي على الماغنسيوم الذي يعمل مع الكالسيوم للحفاظ على صحة الأسنان والعظام، ويحتوي
على حمض الفوليك الذي يخفف من الاكتئاب، ويحسن الذاكرة والتركيز، ويقلل من احتمال الإصابة
بأمراض القلب.
daucus carota
ا لجزر من فصيلة الخيميات, موطنه جنوب اوروبا مع انه يزرع الان في جميع انحاء العالم
الاجزاء المستعمله هو جميع اجزائه , ويستعمل من الداخل ومن الخارج
استعماله الداخلي منشط بشكل عام وجذر الجزر مفيد للسكري
وهو مفيد في فترة النقاهه,وفقر الدم والاسهال عند الاطفال
من الخارج تستعمل اوراقه لمداواة الجروح والحكه وتشقق الجلد الناجم عن البرد
يشكل الجزر مصدراً غنياً للكاروتين الضروري للنظر كما يفيد في إعادة بناء البروتوبلازما في الجسم. ويتحول الكاروتين بواسطة الكبد إلى فيتامين "أ " حيث يخزن هناك. ويحتوي الجزر على كميات كبيرة من الكالسيوم السهل الهضم، والفيتامين " آي" ، والفيتامين " سي" والفيتامين " دي"
يساعد عصير الجزر في التخلص من الإلتهابات المعوية. بل أنه يساعد في شفاء قرحة المعدة. بالإضافة إلى أنه مدر للبول.
ايضا عصير الجزر، يطرد الحامض البولي من الدم، ولذا فهو يساعد مرضى النقرص. كذلك فهو علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد، والسل. وقد ظهرت حالات عديدة ثبت أن إمتصاص كميات من عصير الجزر، تساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامين(آي)
الموز .. اللذيذ المفيد
*****************
يعتبر الموز من الوجبات الخفيفة الممتازة، فهو يمنح طاقة فورية وطويلة المدى، كما أنه مفيد في
علاج الاضطرابات المعوية، كما يسهل الهضم، وهو مصدر للسعرات الحرارية، فثمرة الموز المتوسطة
تحتوي على 110 سعر حراري، وهو كذلك مصدر جيد للبوتاسيوم، ويقلل من احتمال الإصابة بارتفاع
ضغط الدم والجلطات، كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين ب6 الذي يساعد الجسم على تكسير
الدهون، وتكوين كرات الدم الحمراء والأجسام المضادة، ويعتبر الموز أيضًا مضادًّا طبيعيًّا للاكتئاب،
ويساعد على التحكم في ردود الأفعال الناتجة عن الحساسية، كما يساعد في الحفاظ على
التوازن الهرموني في الجسم، ويحتوى الموز أيضًا على فيتامين ب2 اللازم لصحة العيون والجلد،
ويحتوي على الماغنسيوم الذي يعمل مع الكالسيوم للحفاظ على صحة الأسنان والعظام، ويحتوي
على حمض الفوليك الذي يخفف من الاكتئاب، ويحسن الذاكرة والتركيز، ويقلل من احتمال الإصابة
بأمراض القلب.
